Equipa – Suba

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A nossa Equipa

"A cozinha é uma prática. O segredo do sabor está na base."
- Fábio Alves

Fábio Alves

CHEF

António Capote

Maítre d'hotel

O nosso Staff

"O sucesso é alcançado em equipa."

Rui Petronilo

F&B Director

Luís Reis

Sub-Chef

Ricardo Vieira

Outlets Manager

Francisco Graça

Sub chefe de Sala

Cláudio Pereira

Sub Chefe de Sala

Marco Mendes

Cozinheiro

Mariana Villas Boas

Junior Sommelier

Susmita Karki

Empregada de Mesa

Balwinder

Cozinheiro

Inês Oliveira

Cozinheira

Nuno Melo

Barman

Joana Morgado

Cozinheira

Daniele Tomás

Cozinheira

Catarina Cunha

Cozinheira

Sukhdev Singh

Copeiro

Rua de Santa Catarina nº 1, 1200-401 Lisboa

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