Equipa – Suba

Conheça a nossa equipa

A nossa Equipa

"A cozinha é uma prática. O segredo do sabor está na base."
- Fábio Alves

Fábio Alves

CHEF

António Capote

Maítre d'hotel

O nosso Staff

"O sucesso é alcançado em equipa."

Rui Petronilo

F&B Director

Francisco Graça

Restaurant Assistant Manager

Cláudio Pereira

Sub Chefe de Sala

Joana Vieira

Hostess

Mariana Villas Boas

Junior Sommelier

Maria Grácio

Empregada de mesa

Luís Reis

Sub-Chef

Marco Mendes

Cozinheiro

Balwinder

Cozinheiro

Catarina Cunha

Cozinheira

Joana Morgado

Cozinheira

Daniele Tomás

Cozinheira

Gustavo Sousa

Cozinheiro

Marlene Perdigão

Pasteleiro

Diogo Soilas

Pasteleiro

Sukhdev Singh

Copeiro

Rua de Santa Catarina nº 1, 1200-401 Lisboa

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